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0345 / 690 5555 Dienstag und Samstag von 11.30 bis 22.00 Uhr, Mittwoch - Freitag von 17.00 bis 22.00 Uhr geöffnet.
Unsere Standardkarte
Vorspeisen

gegrillter Feta
Tomaten-Salsa / Peperoni / Olive
9,20

knusprig gebackener Blumenkohl in Tempurateig
hausgemachte Traubenkernöl-Mayonnaise / schwarzer Curry Crumble
8,50

Ravioli in Brodo
Bärlauch-Ravioli / getrocknetes Ei / Lauch-Öl / geriebener Mozzarella
11,90

gedämpfte Artischocke (Vegan)
Vinaigrette
8,90

Süppchen

getrüffeltes Kartoffelcremesüppchen
Kartoffelstroh
8,50

Spargelcremesüppchen
Erdbeerschaum / Lachs-Canapés
8,90

Altdeutsche Klassiker

Bauernfrühstück
Bratkartoffeln / Zwiebeln / Schinkenspeck / Hühnerei / eingelegte Gurken
15,80

Thüringer Rostbrätel
Schweinenackensteak / Senfmarinade / knusprige Zwiebeln / Bratkartoffeln
18,50

Zart gedämpfte Rinderzunge
Meerrettich-Creme-Soße / Buttererbsen mit Sauce hollandaise
Kartoffel-Röstzwiebel-Püree
21,50

Schnitzel

Schweineschnitzel Spargel
frischer deutscher weißer Spargen / Steakhouse-Pommes
wahlweise Sauce hollandaise oder Semmelbutter
24,90

Schweineschnitzel Mozzarella
Tomate / Büffel-Mozzarella gratiniert / Buttererbsen / Sauce hollandaise
Balsamicofrucht-Essig-Perlen / frischer Basilikumpesto
Kartoffel-Mandel-Bällchen
20,50

Schweineschnitzel Bayrische Art
Gurken-Kartoffelsalat / Kurkuma
17,50

Hähnchenschnitzel
in Tempurateig gebackener Blumenkohl / Sauce hollandaise
Kartoffeln / Kresse
19,80

Hauptgerichte

gegrillter Lammrücken in Bärlauchmarinade
Spitzen vom weißen und grünem deutschen Spargel
Bärlauch-Parmesan-Kartoffeln / geschäumte Sauce hollandaise
29,70

frischer deutscher weißer Spargel mit Schinken
Kartoffeln aus der Region
wahlweise mit Sauce hollandaise oder Semmelbutter
22,50

gebratenes Fjord-Lachsfilet mit Beurre Blanc und Kartoffelpüree
sautierter Kohlrabi-Blattspinat
23,50
frischer deutscher weißer Spargel
28,50

Tomahwak-Steak vom Schwein ca. 300g
Schmorzwiebeln / gebackene Schinken-Mantel-Kartoffeln
23,50

Vegetarisch

2 pochierte Eier
Kartoffel-Püree / geschäumte Sauce hollandaise
17,20
mit Lachskaviar
+2,00

Desserts

Liebelei
hausgemachter Vanille-Eierlikör / Apfelmus / Vanilleeis / Cookie-Crumble
7,50

Crêpe mit Bratapfelfüllung
Vanillesoße
8,90

Für unsere kleinen Gäste (bis 13 Jahre)

Pommes
8,70

2 Pfannkuchen
Zucker / Zimt / Apfelkompott
8,50

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