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0345 / 690 5555 Dienstag - Samstag geöffnet von 11.00 bis 23.00 Uhr. Sonntag und Montag Ruhetag. Feiertags und nach Absprache (Feiern etc.) geöffnet.
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Saisonale Angebote

Saisonale Empfehlungen

Gebratene grüne Mini-Paprikas
in Meersalz mit Knoblauch Creme
4,50 €

Geeistes Gurkensüppchen
mit Kräutern und Sardellen-Crossini
5,50 €

Pfifferlings-Süppchen
mit gebratenen Zwiebeln und Speck
4,50 €

Rote-Beete-Püree
mit pochierten Ei und Brot-Kresse-Salat
6,90 €

Glasnudelsalat
mit Möhre, Kohlrabi, Gurke, rosa gegrillte Entenbrust
und hausgemachter Teriyakisoße
13,50 €

Frisch gebratene Pfifferlinge
mit Römersalatherzen und Joghurt-Limetten-Dressing, dazu gebratene Wachteleier und gehobeltem Parmesan
11,20 €

Original Wiener-Schnitzel
vom Kalb mit Sardellengarnitur, Zitrone, Orangen-Mango-Chutney und Kartoffel-Gurken-Radischen-Salat
18,50 €

3 kurzgebratene Schweinemedaillons
mit Cheddar-Käsesoße, dazu gegrillte Paprika-Würstchen und Süßkartoffel-Chili-Stampf
16,50 €

Gebratenes Kalbsfilet
mit Feta gratiniert, dazu frische Pfifferlinge und Süßkartoffel-Pommes
21,90 €

Bruchbuden Spezial-Burger
mit US-Beef, gegrillte Argentinische Rotschalgarnelen, rote Beete-Frischkäse-Creme, Rucola, Zwiebeln und Teriyakisoße, dazu Steakhouse-Pommes
13,50 €

Tagliatelle
mit frischen Pfifferlingen, fruchtiger Aprikose, Rucola und gehobeltem Parmesan
14,60 €

Fruchtiges, sommerliches Erdbeersüppchen
verfeinert mit Limettensaft und Vanilleeis
5,50 €

 

Vorspeisen

Hausgemachte Soljanka
nach altdeutschem Rezept mit saurer Gurke, Sauerkraut, Paprika und Sahne
5,50 €

Hausgemachte Tomatencremesuppe
fruchtiges Tomatensüppchen mit Parmesan, Croutons und frischem Basilikum 
4,90 €

Steinpilzkäsesüppchen
mit gebratenem Rindfleisch-Tomatenspieß
6,70 €

Würzfleisch vom Schwein
mit Goudakäse überbacken, dazu Buttertoast
5,40 €

Gefüllte Champignonköpfe
drei knusprig gebackene Champignonköpfe mit würzigen Blattspinat und Schafskäse gratiniert
6,90 €

Rotkäppchen-Käse
gebackene Camembert-Ecken mit Preiselbeeren und Weintrauben
5,60 €

Salate

Hausgemachter Gurkensalat
verfeinert mit frischen Kräutern und Zwiebeln
4,30 €

Gemischter Salat
mit frischem Blattsalat, Gurke, Kirsch-Tomaten und Joghurt-Limetten-Dressing
5,90 €

Fruchtiger, moderner Tomate-Mozzarella-Salat
mit Pesto marinierter Büffel-Mozzarella, Mango, Avocado und frischem Basilikum, serviert mit Ciabatta
11,90 €

Bruchbuden Klassiker

Bauernfrühstück
mit Bratkartoffeln von vier Eiern, dazu saure Gurke
8,90 €

Hausmachersülze
mit Remoulade und Bratkartoffeln
9,50 €

Geflügelleberpfanne
mit Äpfeln und Zwiebeln gebratene Hähnchenleber und hausgemachtes Kartoffelpüree
10,90 €

Thüringer Rostbrätel
Schweinenackensteak mit Senf mariniert, dazu Bratkartoffeln an geschwenkten Zwiebeln
11,20 €

Eisbein
mit Sauerkraut und Butterbrot 
13,60 €

3 Schweinemedaillons
mit Tomate-Mozzarella überbacken, dazu Buttererbsen und Mandelbällchen
14,20 €

Steak au four
mit Würzfleisch überbacken dazu frischen Brokkoli und Kroketten
13,80 €

Hähnchen-Schnitzel
mit gebackenem Blumenkohl und Sauce Hollandaise, dazu Beilage nach Wahl
12,90 €

Schweineschnitzel
mit Champignonrahm und Steakhouse Pommes
11,90 €

Hauptgerichte

Lammfilet
in Steinpilzkäsesoße mit Mandel-Brokkoli und Süßkartoffel-Pommes
18,50 €

Gebratenes Schweinelendensteak
mit Blattspinat, Tomate und Bacon, anschließend gratiniert mit Parmesan, serviert mit in Semmelbutter geschwenkten Bohnen und Kroketten
16,90 €

Geschmorte zarte Ochsenbäckchen
vom Irischen Rind mit frischen Pfifferlingen und Kartoffel-Kaffee-Püree
16,20 €

Argentinisches Rinderfilet
mit Zwiebeln und gebackenen Blumenkohl an Sauce Hollandaise, dazu in Butter geschwenkte Gnocchis
22,90 €

Rosa gebackenes Lammkarree
mit Ratatouille-Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln
17,60 €

Rotes Linsencurry
mit orientalischen Gewürzen auf Blattspinat und Tofu
12,90 €

Fischgerichte ca. 200 g

Ganzes Schollenfilet
gefüllt mit Blattspinat, Flusskrebsen und Croutons, dazu in Butter geschwenkte Pellkartoffeln
15,10 €

Zanderfilet
auf Bandnudeln mit Zitronenschnittlauchsoße
14,20 €

Käseravioli
mit Tomate-Paprika-Soße und Lachs, dazu Ratatouille-Gemüse
14,60 €

Desserts

Gebackene Kartoffel-Vanille-Quarkbällchen
mit Vanilleeis und Himbeersoße
5,50 €

Apfeltarte
(Mürbeteig mit Apfelspalten gebacken)
mit zart schmelzendem Schokoladeneis und Karamellsoße
5,50 €

Frisch gebackene Waffel
mit Kirschgrütze
5,90 €

Prickelndes Prosecco-Sorbet
mit herrlich erfrischendem Erdbeersorbet, aufgefüllt mit Prosecco und frischer Minze
5,90 €

Mango-Melonen Eisbecher
mit Mango-Meloneneis, Passionsfruchtsoße und Sahne
6,50 €

Schokoladen Eisbecher
mit Schokoladeneis, Schokoladensoße, kandierten Nüssen und Sahne
5,50 €

Heißer Himbeertraum
Vanilleeis mit Heißen Himbeeren und Sahne
5,50 €

Für unsere kleinen Gäste

Chicken Nuggets
mit Pommes
5,90 €

Kinderschnitzel 
mit Pommes 
6,50 €

Milchreis
mit Zucker, Zimt und Apfelmuß
4,40 €

Nudeln
mit Wurstgulasch
4,90 €

Hausgemachte Fischstäbchen
mit Pommes
5,90 €

Piratenteller
Du bekommst einen leeren Teller und kaperst kleine Happen bei deinen Eltern...
0,00 €

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