Würzfleisch vom Schwein
gratinierter Käsemix / Buttertoast
6,90

Appetizer von der Tomate
geeiste weiße Tomatenessenz / Tomate / Basilikum-Sorbet
6,90

gebackener Blumenkohl in Tempura Teig
hausgemachte Curry-Mayonnaise / Curry-Crunch-Topping
6,50

klares Kraftsüppchen vom braunen Champignonpilz
Sherry-Champignons / Trüffelsalami
7,50

hausgemachter Gurkensalat
frische Kräuter / rote Zwiebeln / Essig / Olivenöl
5,90

Salatvariation mit mariniertem Feldsalat
Aceto Balsamico / Blutorange / Pistazien
7,90

Bauernfrühstück
Bratkartoffeln / Hühnerei / Zwiebeln / Schinkenspeck / saure Gurke
12,90

Thüringer Rostbrätel
Schweinenackensteak / Senfmarinade / knusprige Zwiebeln / Bratkartoffeln
16,50

Hausmachersülze
knusprige Bratkartoffeln / Schinkenspeck / Zitronen-Remoulade /
marinierter Salat
14,90

Schweineschnitzel Barbecue
hausgemachte Barbecuesoße / gegrillter Bacon /
Setzei / grüne Jalapeño / Kartoffel-Ecken
16,50

Schweineschnitzel Mozzarella
Tomate / Büffel-Mozzarella gratiniert / Buttererbsen / Sauce hollandaise /
Mandel-Bällchen / Balsamicofruchtperlen / frischer Basilikum
16,90

Pasta Strozzapreti
Salsiccia / Fenchel / Fenchelsaat / Weißwein /
frisch gehobelte Belper Käse-Knolle
16,90

Vegetarisches Linsencurry
orientalische Gewürze / Ingwer / Chili / Minze /
gebackener Kräuterfeta /
frittierter Zwiebellauch
15,80

Erdbeerbowle als Desservariation
hausgemachtes Pfirsich-Rosen-Sorbet / Erdbeer-Mürbeteig-Gebäck /
Crispy Erdbeere
8,50

„Dessert Edition 2022 Passion“
hausgemachtes Mangosorbet / frische Mangofrucht / Maracujafrucht /
luftiger Kokosschaum vom Batida de Coco / Apfel-Mango-Oblate
7,90

Erdbeer Eisbecher
Erdbeereis / Vanilleeis / Erdbeeren / Erdbeersoße / Sahne / weiße Schokolade
7,50

Salzkaramell-Schokoladen-Erdnuss Crunch Eisbecher
Vanilleeis / Salzkaremelleis / Schokoladensoße / Sahne / gebackene Erdnuss
7,50