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0345 / 690 5555 Wir haben vom 15.10. bis zum 15.11.2024 Betriebsferien. Dienstag und Samstag von 11.30 bis 22.00 Uhr, Mittwoch - Freitag von 17.00 bis 22.00 Uhr geöffnet.
Unsere Standardkarte
Vorspeisen

Carpaccio vom Lachs
Gepickelte Zwiebeln / Rucola / Parmesan / alter Balsamico / Baguette
14,90


Pflücksalat
Ziegenkäse / rote Beete / Walnuss / Apfel-Balsamico-Dressing
8,90


Würzfleisch vom Schwein
Gratiniert mit Cheddar, Mozzarella und Gouda / Buttertoast
8,90


Gebackener Rotkäppchen-Käse
Pflücksalat mit Trauben und Walnüssen / Schalotten-Vinaigrette / Mit Zitronensaft und Rum verfeinerte Wildpreiselbeeren
9,50

Süppchen

Pilzsüppchen
Klare Kraftsuppe vom braunen Champignon / mit Sherry marinierte Champignons / Trüffelsalami
8,90


Französische Zwiebelsuppe
Brioche / geriebener Emmentaler
8,50

Salate

hausgemachter Gurkensalat
Dill / rote Schalotten
5,90

Salat Nizza mit weißem Balsamicodressing
Blattsalat / gebackenes Ei / grüne Bohnen / Oliven / Sardellen
13,40


mit frischem Thunfisch-Tatar
+5,00

Altdeutsche Klassiker

Bauernfrühstück
Bratkartoffeln / Zwiebeln / Schinkenspeck / Hühnerei / eingelegte Gurken
14,80


Thüringer Rostbrätel
Schweinenackensteak / Senfmarinade / knusprige Zwiebeln / Bratkartoffeln
18,50


Zart gedämpfte Rinderzunge
Grünkohl / Kartoffel-Haselnuss-Püree
21,50

Schnitzel

Schweineschnitzel Barbecue
hausgemachte Barbecuesauce / knusprig gegrillter Bacon /
Setzei / grüne Jalapeño / Steakhouse-Pommes
19,70

Schweineschnitzel Mozzarella
Tomate / Büffel-Mozzarella gratiniert / Buttererbsen / Sauce hollandaise /
Balsamicofrucht-Essig-Perlen / frisches Basilikumpesto /
Kartoffel-Mandel-Bällchen
20,50

Schweineschnitzel ou Four
Würzfleisch mit Käse überbacken / Blumenkohl / Sauce Hollandaise / Kroketten
21,50

Wildschnitzel vom Hirsch
Waldpilzrahm / Kartoffelklöße / Preiselbeeren / Zitrone
24,90

Hauptgerichte

Hausgemachte Rinderroulade
Rotkohl / Kartoffelklöße
23,50

Tomahawk-Steak vom Schwein
Schmorzwiebeln / gebackene Schinken-Kartoffel / Nussbutter
22,50

Pasta Tagliatelle
Fruchtige Tomaten-Paprika-Soße / italienische Salsiccia / italienischer Taleggio-Käse
19,80

Vegetarisch

Linsencurry
orientalische Gewürze / Ingwer / Chili / Minze
gebackener Feta / frittierter Zwiebellauch
17,90

Steinpilzravioli
Trüffelsoße / gehobelter Gewürzkäse von der Belper Knolle
17,80

Desserts

Crêpe Suzette
Buttermilcheis /Karamell-Schokoladen-erde
9,90

Affogato
Espresso mit Vanilleeis
3,50

Für unsere kleinen Gäste (bis 13 Jahre)

Kinderschnitzel
Mit Pommes
8,70

Milchreis
Zucker / Zimt / Apfelkompott
8,50

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