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0345 / 690 5555 Dienstag bis Samstag von 11.30 bis 23.00 Uhr geöffnet. Sonntag und Montag Ruhetag.
Unsere Standardkarte
Saissonale Empfehlungen

Brot und Butter Gedeck
Butter vom Bärlauch / Bärlauchknospen
Wachauer-Bio-Roggenbrot mit Saaten
5,00

Hausgemachter Antipasti Teller
Petersilienöl / Ziegenkäse / Balsamicoreduktion
7,50

Tatar vom Isländischen Lachs
Gurken-Joghurt-Sud / Salatgurke / schwarzer Sesam
8,90

Trüffel-Weizenbrot
gebackenes Ofenbrot / Pochiertes Landei
handgeschnittener Matilde-Schinken
marinierter Salat / Coeur de Boeuf Tomaten
Sommer-Trüffel
8,50

frisch gebratene Pfifferlinge
Römersalatherzen / Joghurt-Limetten-Dressing 
gebratene Wachteleier / gehobelter Parmesan
16,50

gegrillte französische Maishähnchenbrust
Erbsen-Minz-Mousseline / Cranberry / gebackenes Kartoffelstroh
Affila-Kresse
16,90

saftig gebratene Rinderstreifen vom Filet
Bohnencreme / fruchtige Tomatensalsa / gepuffter Reis
Koriandergrün / Sauerrahm-Chili-Dip
24,90 

Vorspeisen

Würzfleisch vom Schwein
gratinierter Käsemix / Buttertoast
6,90

Appetizer von der Tomate
geeiste weiße Tomatenessenz / Tomate / Basilikum-Sorbet
6,90

gebackener Blumenkohl in Tempura Teig
hausgemachte Curry-Mayonnaise / Curry-Crunch-Topping
6,50

klares Kraftsüppchen vom braunen Champignonpilz
Sherry-Champignons / Trüffelsalami
7,50

Salate

hausgemachter Gurkensalat
frische Kräuter / rote Zwiebeln / Essig / Olivenöl
5,90

Salatvariation mit mariniertem Feldsalat
Aceto Balsamico / Blutorange / Pistazien
7,90

Altdeutsche Klassiker

Bauernfrühstück
Bratkartoffeln / Hühnerei / Zwiebeln / Schinkenspeck / saure Gurke
12,90

Thüringer Rostbrätel
Schweinenackensteak / Senfmarinade / knusprige Zwiebeln / Bratkartoffeln
16,50

Hausmachersülze
knusprige Bratkartoffeln / Schinkenspeck / Zitronen-Remoulade /
marinierter Salat
14,90

Geflügelleberpfanne
gebratene Hähnchenleber / Apfel / Zwiebel / Kartoffelpüree
15,90
Schnitzel

Schweineschnitzel Barbecue
hausgemachte Barbecuesoße / gegrillter Bacon /
Setzei / grüne Jalapeño / Kartoffel-Ecken
16,50

Schweineschnitzel Mozzarella
Tomate / Büffel-Mozzarella gratiniert / Buttererbsen / Sauce hollandaise /
Mandel-Bällchen / Balsamicofruchtperlen / frischer Basilikum
16,90

Hauptgerichte

 

Pasta Strozzapreti
Salsiccia / Fenchel / Fenchelsaat / Weißwein /
frisch gehobelte Belper Käse-Knolle
16,90

Vegetarisches Linsencurry
orientalische Gewürze / Ingwer / Chili / Minze /
gebackener Kräuterfeta /
frittierter Zwiebellauch
15,80

Zweierlei vom Schwein
zart geschmorte Schweinebäckchen / gegrilltes Schweinefilet / Greomolata / Blumenkohl / Kohlrabi / Blattspinat / Kampot-Pfeffer
19,50
Desserts

Erdbeerbowle als Desservariation
hausgemachtes Pfirsich-Rosen-Sorbet / Erdbeer-Mürbeteig-Gebäck /
Crispy Erdbeere
8,50

„Dessert Edition 2022 Passion“
hausgemachtes Mangosorbet / frische Mangofrucht / Maracujafrucht /
luftiger Kokosschaum vom Batida de Coco / Apfel-Mango-Oblate
7,90

Erdbeer Eisbecher
Erdbeereis / Vanilleeis / Erdbeeren / Erdbeersoße / Sahne / weiße Schokolade
7,50

Salzkaramell-Schokoladen-Erdnuss Crunch Eisbecher
Vanilleeis / Salzkaremelleis / Schokoladensoße / Sahne / gebackene Erdnuss
7,50

Für unsere kleinen Gäste

Chicken Nuggets mit Pommes
6,90

Kinderschnitzel mit Pommes
6,50

Milchreis
Zucker / Zimt / Apfelmus
5,90

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